第20章
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第20章
如果在來之前聽到兒子對一家路邊小店有如此高的評價, 謝蓉肯定覺得他在誇大其詞。
可現在她都快把砂鍋裏的牛腩吃光了，自然對兒子的看法相當讚同。
這家店的位置不太好，可不管是從店裏的裝修, 還是菜品的質量，都不難看出老板的用心。
也只有足夠用心，才能在先天條件不足的情況下吸引到這麽多的客人。
盡管已經吃了不少，可謝蓉的筷子還是不由自主地伸向了砂鍋中最後一塊牛腩。
好巧不巧, 王海和王亞雷的筷子也同時伸向了那塊牛腩。
當三雙筷子的頂端相碰時，空氣一下子變得寂靜。
謝蓉先發制人, 眼神盯著王海，“老公, 你平常不是不愛吃牛肉的嗎？這塊就讓我來替你解決吧。”
王海的筷子沒有絲毫後退的趨勢, 他淡定說道：“偶爾吃吃也還行。老婆, 你都吃那麽多牛肉了, 該歇歇了吧？”
王亞雷試圖在爸媽拌嘴的間隙中搶走最後那塊牛腩。
可還沒等他有什麽動作, 謝蓉和王海便雙雙看向他，王亞雷被看得一哆嗦，默默縮回了想要夾肉的手。
他在心中自我安慰, 沒關系, 反正他就在京華市, 以後有的是機會來小飯館吃，還是讓爸媽多吃一些好了。
最後這塊牛腩還是落入了謝蓉碗中, 她在父子二人艷羨的眼神中不慌不忙地將牛腩送入了口中，心滿意足地咽下。
豐盈的牛肉汁水混合著番茄還有土豆的濃郁湯汁一起進入了她的胃，直到吃完也還有些意猶未盡。
而王海看著只剩些許底湯的砂鍋, 眼神怨念。
不過他們並沒有等多久，第二道菜就被端了上來。
這道菜是放在竹制蒸籠中的, 端上桌後，裏面的熱氣透過蒸籠裊裊升起，將周圍的溫度也蒸得升高了一些。
“這是什麽菜？”
喬萍將蒸籠蓋子揭開，“這是粉蒸肉。”
在蓋子揭開的那一瞬間，桌上的三個人全都不約而同地深吸了一口氣。
恨不得將這濃郁的香味全部吸進肚子裏。
棕色的蒸肉粉緊密包裹著五花肉，而五花肉的油脂經過蒸制，反過來滲透到了米粉中，給米粉添上了幾絲油潤的顏色，粉蒸肉在蒸籠裏堆疊在一起，誘惑著人品嘗。
這次王海的反應最快，立馬夾起一塊粉蒸肉咬下。
舌尖最先感受到的是蒸肉米粉的顆粒感，再然後就是入口即化的豬五花，油脂已經被蒸的晶瑩剔透，一口咬下去滿嘴留香。
白香凝並沒有在外面買現成的蒸肉粉，而是選擇了自己做。先將大米和花椒大料放入鍋中不斷炒制，在炒到大米發黃膨脹時，倒出來用攪碎機打成粉，不用打的太細，保留大料的顆粒感可以給味蕾帶來不同於大米的獨特香氣。
謝蓉其實是不太喜歡吃五花肉的，可是看王海吃得那麽香，她也忍不住嘗了一塊。
“唔……”舌尖剛接觸到粉蒸肉，謝蓉的眼裏便充滿了驚喜。
五花肉經過高溫蒸制，柔嫩到幾乎不需要咀嚼就融化在了口腔，鮮肥軟糯卻絲毫不膩。
“這用的肯定是上好的黑土豬肉！”謝蓉常年掌握著廚房大權，對於食材相當熟悉，所以她一吃就吃了出來。
她說得沒錯，白香凝用的確實是土豬肉。那家豬肉鋪是菜市場唯一一家賣土豬肉的，價錢比其他家貴好幾塊，可是生意依舊好的不得了，每次就他家排隊的人最多。要是去晚一會兒，連肉渣子都不剩了。
白香凝是特意趕早去，才買到的這麽漂亮的一塊五花。
等爸媽都吃了好幾塊之後，王亞雷才開始品嘗。這次爸媽大老遠過來，本來就應該讓他們吃好喝好，他可不能和他們爭搶。
王亞雷的動作稍微用力了些，沒想到那塊肉直接被夾成了兩半，王亞雷夾起其中一半，斷口處肥肉的部分已經變得晶瑩透亮，而瘦肉呈現出淺淡的棕粉色，瘦肉和肥肉層層交疊，看起來就讓人垂涎欲滴。
一口咬下去，飽滿的肉汁四溢，回味無窮。
“白老板選的這五花肉可真好，既沒有太肥，也沒有太瘦，吃起來剛剛好。”王亞雷邊吃邊誇道。
謝蓉夾起一塊粉蒸肉放入了碗中，用筷子將上面裹著的米粉撥去，裏面的五花肉露了出來，肥瘦的比例分布得相當完美，幾乎是五五分，所以蒸出來後才能有那樣恰到好處的口感。
王海吃得停不下來，他可太愛這粉蒸肉了！
肥肉的占比剛好，所以蒸出來不會整道菜都是肥油，滲出來的多餘油脂又被外面的蒸肉粉吸收，看起來油亮亮的，入嘴的口感卻很輕盈，一點也不會油膩厚重。
蒸籠的密閉性很好，而蒸肉粉又將肉裹得無比嚴實。在這雙重保障下，肉香味幾乎是一點也不會洩露，只有在牙齒碰到的那一刻，裏面緊鎖的濃郁肉汁才會傾瀉而出，牢牢占據口腔的每一個角落。
滿嘴醇厚肉香，完全吃不出肥肉的油膩，而蒸肉粉中香料的量不多不少，所以加入後並沒有喧賓奪主，反而將五花肉本身的肉香烘托得更加濃郁。
這菜很家常，但越是家常的菜要想做得好吃就越難。
不管是蒸肉粉還是五花肉，不管哪樣食材失了水準都無法將成菜表現得這麽完美。
王海情不自禁感嘆，“這家店肯定請了個從業幾十年的大廚！這味道真是一絕！”
王亞雷是知道白香凝既是老板也是廚師這件事的，他回想了下白香凝的相貌，怎麽也不像從業幾十年的樣子啊？
“爸，媽，據我所知，這家店的廚師也就二十出頭。”
“什麽？！”王海驚得連筷子間的肉都掉了，他連忙夾了起來放進嘴裏，等完全咽下之後他才急急忙忙問道，“這家店的廚師竟然只有二十多歲？”
王亞雷點頭，“是啊，剛剛我們進門的時候，站在櫃臺那裏的就是廚師。也是老板。”
王海和謝蓉同時楞住，他們對白香凝有印象，之前進門的時候還在心裏暗暗感嘆這姑娘的相貌太過出眾呢。
沒想到人家年紀輕輕就成為了飯店老板。更令人驚嘆的，是她那超絕的廚藝，她做的菜完全不遜於某些老字號大飯店的水平！
謝蓉感嘆道：“老板可真厲害啊，這麽年輕，手藝又這麽好。”
王亞雷深以為然。
老板不僅手藝好，人也特別和善，對待每個客人都很有耐心，讓人如沐春風。
很快，一籠粉蒸肉就被吃得差不多，露出了底下的墊菜。
“咦？這是……芋頭？”
謝蓉夾起一塊，入口後才意識到這是芋頭。
芋頭吸收了五花肉的油脂香味，吃起來醇香軟糯，綿密順滑，輕輕一抿，便融化在舌尖。
“這芋頭也好吃！你們快嘗嘗！”
原本王海和王亞雷都放了筷子，可聽謝蓉這麽一說，又沒忍住動了筷。
“好吃！”王亞雷一不小心就把整塊芋頭都吃了下去，“我從來沒吃過這麽好吃的芋頭！”
三人連芋頭也沒放過，一人夾了幾塊，這下，粉蒸肉整道菜是真正見了底，蒸籠裏只剩下鋪著的荷葉了。
樓梯間傳來噔噔噔的腳步聲，喬萍很快敲門進來。
這次她端上了好幾道菜，王亞雷一瞧，都是他以前吃過的。
有三杯雞，話梅排骨，麻婆豆腐。
喬萍上完菜正準備下去，王海喊住她，“請問可以幫忙再盛點飯嗎？”
之前上的飯早就被他們一家三口吃完，只剩盤子內壁沾了點米粒。
喬萍應道：“好嘞！您稍等，我這就給您盛米飯！”
“麻煩多盛一點。”王亞雷補充道。
她笑著說道：“嗯！我知道，你每次來都要吃三大碗米飯，我去多盛點，肯定管飽！”
他經常來這吃飯，喬萍對他很眼熟，知道這個小夥子飯量大，她說完便小跑著下了樓，今天客人不少，她的動作比平常更麻利。
喬萍剛下樓，謝蓉和王海便齊齊看向兒子。
王亞雷被他們看得不好意思起來，還莫名有點心虛，畢竟以前他們說過外面的飯店都不衛生，讓他少在外面吃之類的話。
剛剛喬萍那麽一說，父母肯定就知道他經常來這裏吃飯了，也不知道爸媽會不會講他。
王亞雷提心吊膽了片刻，謝蓉開口了。
確實是講了他，只不過講的內容和他預想的不太一樣——
謝蓉剛得知兒子經常來這裏吃的第一反應是，“有這麽好吃的店你居然才帶我們來？？”
王亞雷訥訥道：“你們這不是第一次來京華市嗎……這不你們剛來我就帶你們來吃了啊！”
謝蓉恨鐵不成鋼，“你早說這裏有一家這麽好吃的店，我和你爸肯定早就過來了！”
“啊？”
爸、媽！你們看起來不像是會為了一頓飯特意跑過來的人啊！
王亞雷忍不住傷心，覺得自己在父母的心中還比不上一頓飯。
可是他轉念一想，又覺得如果是換做自己，他也願意特地過來吃。
因為小飯館真的值得！
王海將新上的三道菜全部嘗了一遍，每一道菜都好吃得讓他恨不得把舌頭吞下去。
他對王亞雷說道：“兒子，你在外地上大學，我和你媽都惦記著你，要不這樣，以後我們一個月過來看你一次。”
謝蓉也站在了丈夫那邊，她點點頭：“是啊，雖然你這麽大人了，可總是不會好好照顧自己，爸媽常來看看你，也能放心一點。”
王亞雷：“？？”
你們最好真的是過來看我的。
王亞雷故意說道：“好啊，那下次你們過來，我帶你們去吃京華市最有名的味鼎記！”
味鼎記是京華市的老字號，連鎖店遍布全市，幾年之前，王亞雷的父母去吃過一次，當時被那味道驚艷許久。
這次來之前以為兒子會帶他們去那裏吃，可現在嘗過白家小飯館後，他們一點也不惦記味鼎記了。
“不用帶我們去吃味鼎記啦，我感覺這小飯館就不錯，菜品色香味俱全，價格也親民，特別適合咱們一家三口吃飯！”謝蓉閉著眼睛開始對小飯館一頓猛誇，“要我說啊，味鼎記雖然名氣大，可名氣這個東西虛得很，還是小飯館實在。”
王海趁著他們說話，將砂鍋中最後一塊三杯雞夾到了自己碗裏，然後不動聲色地說道：“我覺得你媽說得很對。味鼎記雖然是連鎖大飯館，可是單論味道，還是小飯館的更勝一籌。”
王亞雷眼睛一亮，“是吧是吧？我在第一次吃過小飯館的時候就覺得比味鼎記好吃，可是當時我都不敢說，生怕被其他人噴……”
他正想再吃一塊三杯雞，可見到空空如也的砂鍋，又看到老爸碗裏的那塊雞肉，欲哭無淚。
嗚嗚，好狠。
他以前明明以為爸媽都不重口舌之欲的！
可是他有什麽辦法，他只能讓給爸媽吃了呀。
剛剛在他們吃飯的間隙，喬萍又上了一道清炒時蔬，剛端上桌，就被三人吃了一小半。
之前的菜大部分都是葷菜，吃多了難免有些膩，這道菜用的是時令的雞毛菜，葉子細嫩，剛入口便把嘴裏的殘餘的油膩全都吸附了去，清爽無比。
清炒蔬菜應該算是最家常的菜了，幾乎每家每戶都會做，蔬菜的品種跟隨季節變化，一般用的都是當季新鮮的菜。
這樣簡單的菜能炒出什麽花來？
王海吃之前覺得大概和家裏炒得差不多，可真吃到嘴裏，卻還是被驚艷了。
“天哪，這菜好脆好嫩！”
咬下去的時候甚至可以很清晰地聽到菜葉被咬斷的清脆聲，還有汁水濺出的聲音。
謝蓉也非常訝異。
炒青菜這道菜在她家基本上是每天都會上桌的，她都不知道做過多少次了，但她每次炒出來的蔬菜都蔫答答的，吃起來完全不脆。
可小飯館做的炒雞毛菜卻和她以前吃過的完全不同。
菜葉表面覆了一層輕薄的油，葉子看起來油亮碧綠又很飽滿，裏面的水分被牢牢鎖住，一點也沒有流失，所以吃起來非常爽脆，一點也不幹巴。
三人一人一筷子，沒一會兒就把滿滿一盤炒雞毛菜吃得精光。
此時，喬萍將最後一道菜端了上來。
“這是……”
王亞雷稍微坐直了身體，湊近了去看，剛上的菜顏色花花綠綠的，很是亮眼。
裏面有玉米粒，豌豆，胡蘿蔔，還有那個小小的，王亞雷一時沒有認出來是什麽。
“這是松子。”謝蓉說道。
喬萍笑著介紹說：“這最後一道菜呀，叫金玉滿堂，寓意美滿幸福，是白老板特意做的。”
謝蓉驚喜道：“哎呀，老板可真是太有心了！”
王亞雷繼續做起了孝順好大兒，將放在盤子邊的白色瓷勺拿了起來，給爸媽都舀了一些。
這最後一道菜的味道是屬於清淡型的，並沒有放過多調味，吃起來很清爽。
玉米金燦燦的，個個顆粒飽滿，味道清甜。而松子仁經過炒制，外皮酥脆，吃進嘴裏會有一種堅果特有的香氣。
這幾種食材相互配合，不僅顏色上好看，味道也融合得非常協調，色香味俱全。
這道菜他們幾乎是當做飯後零食來吃的，吃完之後，王亞雷和父母紛紛靠在椅背上，摸著快要撐爆了的肚皮，心滿意足道：“呼，吃飽了！”
“要不是肚子裏實在沒地方了，我還能繼續吃下去！”王亞雷食量一向很大，今天連他都說撐，可想而知是吃了多少。
謝蓉晚上不愛多吃，可今天也破了戒，米飯都吃了兩碗，現在她明顯感覺到身上的裙子有些緊繃了。
王海大大咧咧，也不在乎形象，肚皮把襯衣都撐得挺了起來他也沒在意。
難得碰到這麽合口味的店，多吃一點不是很正常的嗎？
由於吃得實在太撐，站起來都很費力，於是他們三個坐著消化了一會兒，等到肚子沒那麽撐了才站起身，準備下樓。
“吃好啦？”
剛下樓梯，就遇到了正往大廳走的白香凝，見到他們下來，白香凝停下了腳步，和他們打了聲招呼。
之前進來的時候沒仔細看，這會兒離得近了，謝蓉瞧了瞧，心道這家店的老板長得可真標致，不僅標致，還做得一手好菜，真真算得上是年輕有為。
她上前一步，對白香凝說道：“白老板，多謝你盛情款待，剛剛那桌子菜夠我回味一個月了！我聽我兒子說，你不僅是這家店的老板，還是廚師對嗎？”
白香凝點頭。
謝蓉看向她的眼神裏又多了一絲佩服，“白老板，你做的菜真是太好吃了！年紀輕輕就有這麽好的手藝，你的店肯定會越來越好的！”
她說得真心實意，語氣裏都是對白香凝的信任，似乎毫不懷疑她今後會把小飯館發展得更好。
任何人聽了這樣誇讚自己的話都會很受用，白香凝也不例外。
她笑著對謝蓉說道：“你們吃的滿意就是對我最大的肯定了。”
第二天，王亞雷帶著父母在京華市有名的景點逛了逛，他們難得來一次，肯定要讓他們玩得盡興。
他們三人從早玩到了天黑，把京華市的植物園、動物園、海洋館全都逛了一遍，最後累得腿都擡不起來。
謝蓉最先投降，“不、不行了，我一步也走不動了，咱們玩了這麽久，該去的地方都去過了，是時候歇歇了吧？”
王海的背後全是汗，現在天氣熱得很，景點人又多，他們一天有大部分的時間都在排隊，進去之後也在一直走路，別提多累了。
他用手扇著風，喘著氣說道：“兒子，咱們快點去昨天的小飯館吃個晚飯，然後我和你媽就準備坐車回去了。”
“是啊，我肚子都快餓扁了，現在就想去吃小飯館，哪也不想去了。”
“好吧。”王亞雷原本還想帶他們去商場買點東西的，可現在看來，還是直奔小飯館才最符合爸媽的意思。
他們沒有坐公交，而是直接打車去的。
出租車裏的冷氣開得很足，他們覺得涼快了許多，謝蓉想起什麽，對王亞雷說道：“對了兒子，你快點和白老板定個包廂，就我們昨天去的那個就行。”
謝蓉以為小飯館的包廂當天定就可以，可王亞雷一聽卻苦了臉。
“媽，你知道小飯館的包廂有多難定嗎？”
“可是你昨天不是還定到了嗎？”
“哎，說來話長……”
王海打斷兒子，“那你就長話短說，我和你媽著急吃飯呢！”
於是王亞雷便把自己如何得到昨天那個包廂的過程詳細和爸媽說了一遍。
說完之後，他可憐兮兮地說道：“現在你們知道了吧？”
王海和謝蓉卻沒回答，而是低著頭按著手機屏幕。
王亞雷湊過去一看，發現他們兩的手機上都多了一個橙黃色的，圖標是一個大鍋的軟件。
正是他給小飯館開發的那個。
再一看，爸媽居然都把賬號給註冊好了，註冊完之後，他們點進了包廂預約的界面，果然發現今天的包廂已經訂完了。
“爸、媽……”王亞雷以為爸媽會很失望，但是謝蓉卻突然擡頭對他說了一句，
“兒子，你真是爸爸媽媽的驕傲！”
“啊？”王亞雷還沒反應過來。
謝蓉笑笑，“這軟件是你做的吧，沒想到我們的兒子現在都這麽厲害了，開發的軟件有這麽多人在用。”
如果沒人用的話，也不會連一個月後的包廂都被訂完了。
聽到媽媽的話，王亞雷還不好意思起來。
他謙虛道：“其實我也沒做什麽，是小飯館的忠實客戶太多，我只是跟著沾了光而已……”
王海拍了拍他的肩膀，“你想想啊，要是你做的軟件不好，人家早就讓白老板換軟件了，怎麽可能繼續用你的呢？”
王亞雷一想，好像是這個道理。
王海繼續說道：“我剛看了你做的這個軟件，運行一點也不卡頓，界面也簡潔，做得不錯。”
他並不是什麽專業人士，只是從客戶使用的角度對王亞雷的軟件做出的評價。
王海是真心覺得兒子這個軟件做得很棒。
在爸媽的鼓勵之下，王亞雷也開始覺得自己很棒棒了！
不說其他的，單說小飯館專屬軟件是他做的這點就已經足夠讓人驕傲了好麽！
“可是今天的包廂沒有了……”
一想到這個，王亞雷的心情又低落了起來，他想讓爸媽毫無遺憾地度過這一天。
謝蓉一看兒子這表情就知道他在想什麽，她語氣輕松道：“哎呀，你失落個什麽勁啊！沒有包廂不就沒有包廂嘛，我們三個坐外面不就好了，外面難道連三個人的桌子都沒有嗎？”
“有啊。”
“那不就得了，我們就坐外面，外面還熱鬧些呢！”
他們到店之後，還稍微等了一會兒才找到座位，但爸媽看起來絲毫不介意，於是王亞雷也不再糾結沒有包廂的事情了。
一進門，王亞雷就註意到門口多了個大桶，上面貼著一張紙條，【冰鎮綠豆湯，2元一碗。】
王亞雷輕輕碰了碰大鐵桶的表面，手指頓時被冰了一下，光是站在大桶旁邊，都能感受到一陣陣涼意。
要是來上那麽一碗，豈不是更爽了？
“老板，先上三碗綠豆湯吧。”王亞雷對白香凝說道。
喬萍給他們一人盛了一碗綠豆湯，幾口下肚，被太陽炙烤了一天的躁動熱意立馬消減了不少。
王海放下喝得空空的碗，說道：“這一碗下去，舒服多了，感覺也沒那麽熱了。”
謝蓉也笑著說：“食欲都恢覆了不少呢。”
他們今晚也點了不少菜，每道菜無一例外全都光盤了。
吃完之後，王亞雷和爸媽回到了賓館，把行李拿了之後便出發去車站，準備坐火車回去。
王亞雷一直送他們進了檢票口，等他們檢票進去，他才離開。
坐上火車後，謝蓉欣慰地對丈夫說道：“咱兒子現在變得越來越成熟了，咱們這兩天啥都不用操心，跟在他後頭他都安排得妥妥當當。”
“是啊，兒子真的長大了，靠得住了。”
兩人沈默了片刻，突然不約而同說道：“小飯館是真好吃啊！”
他們相視一笑，謝蓉繼續說道：“等咱們下次再來的時候，小飯館肯定又上新菜了，到時候讓兒子提前定個包廂，咱們再敞開肚皮吃一頓！”
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如果在來之前聽到兒子對一家路邊小店有如此高的評價, 謝蓉肯定覺得他在誇大其詞。
可現在她都快把砂鍋裏的牛腩吃光了，自然對兒子的看法相當讚同。
這家店的位置不太好，可不管是從店裏的裝修, 還是菜品的質量，都不難看出老板的用心。
也只有足夠用心，才能在先天條件不足的情況下吸引到這麽多的客人。
盡管已經吃了不少，可謝蓉的筷子還是不由自主地伸向了砂鍋中最後一塊牛腩。
好巧不巧, 王海和王亞雷的筷子也同時伸向了那塊牛腩。
當三雙筷子的頂端相碰時，空氣一下子變得寂靜。
謝蓉先發制人, 眼神盯著王海，“老公, 你平常不是不愛吃牛肉的嗎？這塊就讓我來替你解決吧。”
王海的筷子沒有絲毫後退的趨勢, 他淡定說道：“偶爾吃吃也還行。老婆, 你都吃那麽多牛肉了, 該歇歇了吧？”
王亞雷試圖在爸媽拌嘴的間隙中搶走最後那塊牛腩。
可還沒等他有什麽動作, 謝蓉和王海便雙雙看向他，王亞雷被看得一哆嗦，默默縮回了想要夾肉的手。
他在心中自我安慰, 沒關系, 反正他就在京華市, 以後有的是機會來小飯館吃，還是讓爸媽多吃一些好了。
最後這塊牛腩還是落入了謝蓉碗中, 她在父子二人艷羨的眼神中不慌不忙地將牛腩送入了口中，心滿意足地咽下。
豐盈的牛肉汁水混合著番茄還有土豆的濃郁湯汁一起進入了她的胃，直到吃完也還有些意猶未盡。
而王海看著只剩些許底湯的砂鍋, 眼神怨念。
不過他們並沒有等多久，第二道菜就被端了上來。
這道菜是放在竹制蒸籠中的, 端上桌後，裏面的熱氣透過蒸籠裊裊升起，將周圍的溫度也蒸得升高了一些。
“這是什麽菜？”
喬萍將蒸籠蓋子揭開，“這是粉蒸肉。”
在蓋子揭開的那一瞬間，桌上的三個人全都不約而同地深吸了一口氣。
恨不得將這濃郁的香味全部吸進肚子裏。
棕色的蒸肉粉緊密包裹著五花肉，而五花肉的油脂經過蒸制，反過來滲透到了米粉中，給米粉添上了幾絲油潤的顏色，粉蒸肉在蒸籠裏堆疊在一起，誘惑著人品嘗。
這次王海的反應最快，立馬夾起一塊粉蒸肉咬下。
舌尖最先感受到的是蒸肉米粉的顆粒感，再然後就是入口即化的豬五花，油脂已經被蒸的晶瑩剔透，一口咬下去滿嘴留香。
白香凝並沒有在外面買現成的蒸肉粉，而是選擇了自己做。先將大米和花椒大料放入鍋中不斷炒制，在炒到大米發黃膨脹時，倒出來用攪碎機打成粉，不用打的太細，保留大料的顆粒感可以給味蕾帶來不同於大米的獨特香氣。
謝蓉其實是不太喜歡吃五花肉的，可是看王海吃得那麽香，她也忍不住嘗了一塊。
“唔……”舌尖剛接觸到粉蒸肉，謝蓉的眼裏便充滿了驚喜。
五花肉經過高溫蒸制，柔嫩到幾乎不需要咀嚼就融化在了口腔，鮮肥軟糯卻絲毫不膩。
“這用的肯定是上好的黑土豬肉！”謝蓉常年掌握著廚房大權，對於食材相當熟悉，所以她一吃就吃了出來。
她說得沒錯，白香凝用的確實是土豬肉。那家豬肉鋪是菜市場唯一一家賣土豬肉的，價錢比其他家貴好幾塊，可是生意依舊好的不得了，每次就他家排隊的人最多。要是去晚一會兒，連肉渣子都不剩了。
白香凝是特意趕早去，才買到的這麽漂亮的一塊五花。
等爸媽都吃了好幾塊之後，王亞雷才開始品嘗。這次爸媽大老遠過來，本來就應該讓他們吃好喝好，他可不能和他們爭搶。
王亞雷的動作稍微用力了些，沒想到那塊肉直接被夾成了兩半，王亞雷夾起其中一半，斷口處肥肉的部分已經變得晶瑩透亮，而瘦肉呈現出淺淡的棕粉色，瘦肉和肥肉層層交疊，看起來就讓人垂涎欲滴。
一口咬下去，飽滿的肉汁四溢，回味無窮。
“白老板選的這五花肉可真好，既沒有太肥，也沒有太瘦，吃起來剛剛好。”王亞雷邊吃邊誇道。
謝蓉夾起一塊粉蒸肉放入了碗中，用筷子將上面裹著的米粉撥去，裏面的五花肉露了出來，肥瘦的比例分布得相當完美，幾乎是五五分，所以蒸出來後才能有那樣恰到好處的口感。
王海吃得停不下來，他可太愛這粉蒸肉了！
肥肉的占比剛好，所以蒸出來不會整道菜都是肥油，滲出來的多餘油脂又被外面的蒸肉粉吸收，看起來油亮亮的，入嘴的口感卻很輕盈，一點也不會油膩厚重。
蒸籠的密閉性很好，而蒸肉粉又將肉裹得無比嚴實。在這雙重保障下，肉香味幾乎是一點也不會洩露，只有在牙齒碰到的那一刻，裏面緊鎖的濃郁肉汁才會傾瀉而出，牢牢占據口腔的每一個角落。
滿嘴醇厚肉香，完全吃不出肥肉的油膩，而蒸肉粉中香料的量不多不少，所以加入後並沒有喧賓奪主，反而將五花肉本身的肉香烘托得更加濃郁。
這菜很家常，但越是家常的菜要想做得好吃就越難。
不管是蒸肉粉還是五花肉，不管哪樣食材失了水準都無法將成菜表現得這麽完美。
王海情不自禁感嘆，“這家店肯定請了個從業幾十年的大廚！這味道真是一絕！”
王亞雷是知道白香凝既是老板也是廚師這件事的，他回想了下白香凝的相貌，怎麽也不像從業幾十年的樣子啊？
“爸，媽，據我所知，這家店的廚師也就二十出頭。”
“什麽？！”王海驚得連筷子間的肉都掉了，他連忙夾了起來放進嘴裏，等完全咽下之後他才急急忙忙問道，“這家店的廚師竟然只有二十多歲？”
王亞雷點頭，“是啊，剛剛我們進門的時候，站在櫃臺那裏的就是廚師。也是老板。”
王海和謝蓉同時楞住，他們對白香凝有印象，之前進門的時候還在心裏暗暗感嘆這姑娘的相貌太過出眾呢。
沒想到人家年紀輕輕就成為了飯店老板。更令人驚嘆的，是她那超絕的廚藝，她做的菜完全不遜於某些老字號大飯店的水平！
謝蓉感嘆道：“老板可真厲害啊，這麽年輕，手藝又這麽好。”
王亞雷深以為然。
老板不僅手藝好，人也特別和善，對待每個客人都很有耐心，讓人如沐春風。
很快，一籠粉蒸肉就被吃得差不多，露出了底下的墊菜。
“咦？這是……芋頭？”
謝蓉夾起一塊，入口後才意識到這是芋頭。
芋頭吸收了五花肉的油脂香味，吃起來醇香軟糯，綿密順滑，輕輕一抿，便融化在舌尖。
“這芋頭也好吃！你們快嘗嘗！”
原本王海和王亞雷都放了筷子，可聽謝蓉這麽一說，又沒忍住動了筷。
“好吃！”王亞雷一不小心就把整塊芋頭都吃了下去，“我從來沒吃過這麽好吃的芋頭！”
三人連芋頭也沒放過，一人夾了幾塊，這下，粉蒸肉整道菜是真正見了底，蒸籠裏只剩下鋪著的荷葉了。
樓梯間傳來噔噔噔的腳步聲，喬萍很快敲門進來。
這次她端上了好幾道菜，王亞雷一瞧，都是他以前吃過的。
有三杯雞，話梅排骨，麻婆豆腐。
喬萍上完菜正準備下去，王海喊住她，“請問可以幫忙再盛點飯嗎？”
之前上的飯早就被他們一家三口吃完，只剩盤子內壁沾了點米粒。
喬萍應道：“好嘞！您稍等，我這就給您盛米飯！”
“麻煩多盛一點。”王亞雷補充道。
她笑著說道：“嗯！我知道，你每次來都要吃三大碗米飯，我去多盛點，肯定管飽！”
他經常來這吃飯，喬萍對他很眼熟，知道這個小夥子飯量大，她說完便小跑著下了樓，今天客人不少，她的動作比平常更麻利。
喬萍剛下樓，謝蓉和王海便齊齊看向兒子。
王亞雷被他們看得不好意思起來，還莫名有點心虛，畢竟以前他們說過外面的飯店都不衛生，讓他少在外面吃之類的話。
剛剛喬萍那麽一說，父母肯定就知道他經常來這裏吃飯了，也不知道爸媽會不會講他。
王亞雷提心吊膽了片刻，謝蓉開口了。
確實是講了他，只不過講的內容和他預想的不太一樣——
謝蓉剛得知兒子經常來這裏吃的第一反應是，“有這麽好吃的店你居然才帶我們來？？”
王亞雷訥訥道：“你們這不是第一次來京華市嗎……這不你們剛來我就帶你們來吃了啊！”
謝蓉恨鐵不成鋼，“你早說這裏有一家這麽好吃的店，我和你爸肯定早就過來了！”
“啊？”
爸、媽！你們看起來不像是會為了一頓飯特意跑過來的人啊！
王亞雷忍不住傷心，覺得自己在父母的心中還比不上一頓飯。
可是他轉念一想，又覺得如果是換做自己，他也願意特地過來吃。
因為小飯館真的值得！
王海將新上的三道菜全部嘗了一遍，每一道菜都好吃得讓他恨不得把舌頭吞下去。
他對王亞雷說道：“兒子，你在外地上大學，我和你媽都惦記著你，要不這樣，以後我們一個月過來看你一次。”
謝蓉也站在了丈夫那邊，她點點頭：“是啊，雖然你這麽大人了，可總是不會好好照顧自己，爸媽常來看看你，也能放心一點。”
王亞雷：“？？”
你們最好真的是過來看我的。
王亞雷故意說道：“好啊，那下次你們過來，我帶你們去吃京華市最有名的味鼎記！”
味鼎記是京華市的老字號，連鎖店遍布全市，幾年之前，王亞雷的父母去吃過一次，當時被那味道驚艷許久。
這次來之前以為兒子會帶他們去那裏吃，可現在嘗過白家小飯館後，他們一點也不惦記味鼎記了。
“不用帶我們去吃味鼎記啦，我感覺這小飯館就不錯，菜品色香味俱全，價格也親民，特別適合咱們一家三口吃飯！”謝蓉閉著眼睛開始對小飯館一頓猛誇，“要我說啊，味鼎記雖然名氣大，可名氣這個東西虛得很，還是小飯館實在。”
王海趁著他們說話，將砂鍋中最後一塊三杯雞夾到了自己碗裏，然後不動聲色地說道：“我覺得你媽說得很對。味鼎記雖然是連鎖大飯館，可是單論味道，還是小飯館的更勝一籌。”
王亞雷眼睛一亮，“是吧是吧？我在第一次吃過小飯館的時候就覺得比味鼎記好吃，可是當時我都不敢說，生怕被其他人噴……”
他正想再吃一塊三杯雞，可見到空空如也的砂鍋，又看到老爸碗裏的那塊雞肉，欲哭無淚。
嗚嗚，好狠。
他以前明明以為爸媽都不重口舌之欲的！
可是他有什麽辦法，他只能讓給爸媽吃了呀。
剛剛在他們吃飯的間隙，喬萍又上了一道清炒時蔬，剛端上桌，就被三人吃了一小半。
之前的菜大部分都是葷菜，吃多了難免有些膩，這道菜用的是時令的雞毛菜，葉子細嫩，剛入口便把嘴裏的殘餘的油膩全都吸附了去，清爽無比。
清炒蔬菜應該算是最家常的菜了，幾乎每家每戶都會做，蔬菜的品種跟隨季節變化，一般用的都是當季新鮮的菜。
這樣簡單的菜能炒出什麽花來？
王海吃之前覺得大概和家裏炒得差不多，可真吃到嘴裏，卻還是被驚艷了。
“天哪，這菜好脆好嫩！”
咬下去的時候甚至可以很清晰地聽到菜葉被咬斷的清脆聲，還有汁水濺出的聲音。
謝蓉也非常訝異。
炒青菜這道菜在她家基本上是每天都會上桌的，她都不知道做過多少次了，但她每次炒出來的蔬菜都蔫答答的，吃起來完全不脆。
可小飯館做的炒雞毛菜卻和她以前吃過的完全不同。
菜葉表面覆了一層輕薄的油，葉子看起來油亮碧綠又很飽滿，裏面的水分被牢牢鎖住，一點也沒有流失，所以吃起來非常爽脆，一點也不幹巴。
三人一人一筷子，沒一會兒就把滿滿一盤炒雞毛菜吃得精光。
此時，喬萍將最後一道菜端了上來。
“這是……”
王亞雷稍微坐直了身體，湊近了去看，剛上的菜顏色花花綠綠的，很是亮眼。
裏面有玉米粒，豌豆，胡蘿蔔，還有那個小小的，王亞雷一時沒有認出來是什麽。
“這是松子。”謝蓉說道。
喬萍笑著介紹說：“這最後一道菜呀，叫金玉滿堂，寓意美滿幸福，是白老板特意做的。”
謝蓉驚喜道：“哎呀，老板可真是太有心了！”
王亞雷繼續做起了孝順好大兒，將放在盤子邊的白色瓷勺拿了起來，給爸媽都舀了一些。
這最後一道菜的味道是屬於清淡型的，並沒有放過多調味，吃起來很清爽。
玉米金燦燦的，個個顆粒飽滿，味道清甜。而松子仁經過炒制，外皮酥脆，吃進嘴裏會有一種堅果特有的香氣。
這幾種食材相互配合，不僅顏色上好看，味道也融合得非常協調，色香味俱全。
這道菜他們幾乎是當做飯後零食來吃的，吃完之後，王亞雷和父母紛紛靠在椅背上，摸著快要撐爆了的肚皮，心滿意足道：“呼，吃飽了！”
“要不是肚子裏實在沒地方了，我還能繼續吃下去！”王亞雷食量一向很大，今天連他都說撐，可想而知是吃了多少。
謝蓉晚上不愛多吃，可今天也破了戒，米飯都吃了兩碗，現在她明顯感覺到身上的裙子有些緊繃了。
王海大大咧咧，也不在乎形象，肚皮把襯衣都撐得挺了起來他也沒在意。
難得碰到這麽合口味的店，多吃一點不是很正常的嗎？
由於吃得實在太撐，站起來都很費力，於是他們三個坐著消化了一會兒，等到肚子沒那麽撐了才站起身，準備下樓。
“吃好啦？”
剛下樓梯，就遇到了正往大廳走的白香凝，見到他們下來，白香凝停下了腳步，和他們打了聲招呼。
之前進來的時候沒仔細看，這會兒離得近了，謝蓉瞧了瞧，心道這家店的老板長得可真標致，不僅標致，還做得一手好菜，真真算得上是年輕有為。
她上前一步，對白香凝說道：“白老板，多謝你盛情款待，剛剛那桌子菜夠我回味一個月了！我聽我兒子說，你不僅是這家店的老板，還是廚師對嗎？”
白香凝點頭。
謝蓉看向她的眼神裏又多了一絲佩服，“白老板，你做的菜真是太好吃了！年紀輕輕就有這麽好的手藝，你的店肯定會越來越好的！”
她說得真心實意，語氣裏都是對白香凝的信任，似乎毫不懷疑她今後會把小飯館發展得更好。
任何人聽了這樣誇讚自己的話都會很受用，白香凝也不例外。
她笑著對謝蓉說道：“你們吃的滿意就是對我最大的肯定了。”
第二天，王亞雷帶著父母在京華市有名的景點逛了逛，他們難得來一次，肯定要讓他們玩得盡興。
他們三人從早玩到了天黑，把京華市的植物園、動物園、海洋館全都逛了一遍，最後累得腿都擡不起來。
謝蓉最先投降，“不、不行了，我一步也走不動了，咱們玩了這麽久，該去的地方都去過了，是時候歇歇了吧？”
王海的背後全是汗，現在天氣熱得很，景點人又多，他們一天有大部分的時間都在排隊，進去之後也在一直走路，別提多累了。
他用手扇著風，喘著氣說道：“兒子，咱們快點去昨天的小飯館吃個晚飯，然後我和你媽就準備坐車回去了。”
“是啊，我肚子都快餓扁了，現在就想去吃小飯館，哪也不想去了。”
“好吧。”王亞雷原本還想帶他們去商場買點東西的，可現在看來，還是直奔小飯館才最符合爸媽的意思。
他們沒有坐公交，而是直接打車去的。
出租車裏的冷氣開得很足，他們覺得涼快了許多，謝蓉想起什麽，對王亞雷說道：“對了兒子，你快點和白老板定個包廂，就我們昨天去的那個就行。”
謝蓉以為小飯館的包廂當天定就可以，可王亞雷一聽卻苦了臉。
“媽，你知道小飯館的包廂有多難定嗎？”
“可是你昨天不是還定到了嗎？”
“哎，說來話長……”
王海打斷兒子，“那你就長話短說，我和你媽著急吃飯呢！”
於是王亞雷便把自己如何得到昨天那個包廂的過程詳細和爸媽說了一遍。
說完之後，他可憐兮兮地說道：“現在你們知道了吧？”
王海和謝蓉卻沒回答，而是低著頭按著手機屏幕。
王亞雷湊過去一看，發現他們兩的手機上都多了一個橙黃色的，圖標是一個大鍋的軟件。
正是他給小飯館開發的那個。
再一看，爸媽居然都把賬號給註冊好了，註冊完之後，他們點進了包廂預約的界面，果然發現今天的包廂已經訂完了。
“爸、媽……”王亞雷以為爸媽會很失望，但是謝蓉卻突然擡頭對他說了一句，
“兒子，你真是爸爸媽媽的驕傲！”
“啊？”王亞雷還沒反應過來。
謝蓉笑笑，“這軟件是你做的吧，沒想到我們的兒子現在都這麽厲害了，開發的軟件有這麽多人在用。”
如果沒人用的話，也不會連一個月後的包廂都被訂完了。
聽到媽媽的話，王亞雷還不好意思起來。
他謙虛道：“其實我也沒做什麽，是小飯館的忠實客戶太多，我只是跟著沾了光而已……”
王海拍了拍他的肩膀，“你想想啊，要是你做的軟件不好，人家早就讓白老板換軟件了，怎麽可能繼續用你的呢？”
王亞雷一想，好像是這個道理。
王海繼續說道：“我剛看了你做的這個軟件，運行一點也不卡頓，界面也簡潔，做得不錯。”
他並不是什麽專業人士，只是從客戶使用的角度對王亞雷的軟件做出的評價。
王海是真心覺得兒子這個軟件做得很棒。
在爸媽的鼓勵之下，王亞雷也開始覺得自己很棒棒了！
不說其他的，單說小飯館專屬軟件是他做的這點就已經足夠讓人驕傲了好麽！
“可是今天的包廂沒有了……”
一想到這個，王亞雷的心情又低落了起來，他想讓爸媽毫無遺憾地度過這一天。
謝蓉一看兒子這表情就知道他在想什麽，她語氣輕松道：“哎呀，你失落個什麽勁啊！沒有包廂不就沒有包廂嘛，我們三個坐外面不就好了，外面難道連三個人的桌子都沒有嗎？”
“有啊。”
“那不就得了，我們就坐外面，外面還熱鬧些呢！”
他們到店之後，還稍微等了一會兒才找到座位，但爸媽看起來絲毫不介意，於是王亞雷也不再糾結沒有包廂的事情了。
一進門，王亞雷就註意到門口多了個大桶，上面貼著一張紙條，【冰鎮綠豆湯，2元一碗。】
王亞雷輕輕碰了碰大鐵桶的表面，手指頓時被冰了一下，光是站在大桶旁邊，都能感受到一陣陣涼意。
要是來上那麽一碗，豈不是更爽了？
“老板，先上三碗綠豆湯吧。”王亞雷對白香凝說道。
喬萍給他們一人盛了一碗綠豆湯，幾口下肚，被太陽炙烤了一天的躁動熱意立馬消減了不少。
王海放下喝得空空的碗，說道：“這一碗下去，舒服多了，感覺也沒那麽熱了。”
謝蓉也笑著說：“食欲都恢覆了不少呢。”
他們今晚也點了不少菜，每道菜無一例外全都光盤了。
吃完之後，王亞雷和爸媽回到了賓館，把行李拿了之後便出發去車站，準備坐火車回去。
王亞雷一直送他們進了檢票口，等他們檢票進去，他才離開。
坐上火車後，謝蓉欣慰地對丈夫說道：“咱兒子現在變得越來越成熟了，咱們這兩天啥都不用操心，跟在他後頭他都安排得妥妥當當。”
“是啊，兒子真的長大了，靠得住了。”
兩人沈默了片刻，突然不約而同說道：“小飯館是真好吃啊！”
他們相視一笑，謝蓉繼續說道：“等咱們下次再來的時候，小飯館肯定又上新菜了，到時候讓兒子提前定個包廂，咱們再敞開肚皮吃一頓！”
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